“鸣鸣”效应：2万门店如何催化物流供应链

2025-09-11 11:37:37来源：物联云仓

智通财经获悉，近日，国内知名休闲食品饮料连锁品牌“鸣鸣很忙”宣布全国门店数量突破20000家，并获得国际权威咨询机构弗若斯特沙利文的认证，成为行业首家达成突破2万家门店规模的企业。该认证再次显示出鸣鸣很忙的行业龙头地位，也标志着我国休闲食品饮料零售行业在规模化、标准化和普惠化方面迈上新台阶。

自成立以来，鸣鸣很忙凭借持续扩大的网络布局、规模效应及供应链优势，逐渐成为全国最大休闲食品饮料连锁零售商。鸣鸣很忙通过重构供应链和推行量贩模式，切实满足了广大消费者对“高质价比”零食的需求。企业的快速发展也带动了制造、物流、农产品加工等上下游产业协同发展，形成了强大的产业牵引力和显著的社会效益。

鸣鸣很忙突破2万家门店不仅体现了企业自身实力，更折射出我国休闲食品饮料零售行业结构优化和消费活力的提升。近年来，中国休闲食品饮料零售行业实现稳定增长。2019年，行业市场规模为2.9万亿元人民币，到2024年增长至3.7万亿元人民币，复合年增长率为5.5%。

作为国内首家突破2万家门店的休闲食品饮料连锁品牌，其庞大的零售网络对物流供应链产生了深远影响，主要体现在以下方面：

仓储网络扩张需求：门店数量的指数级增长（从2024年底的14,394家增至2025年9月的20,000家，15个月内新增超5,600家）要求物流仓储网络迅速覆盖全国市场。鸣鸣很忙采用“区域饱和式开店”策略，在单一省份高密度布局，形成局部品牌效应后再向周边辐射。这种策略虽然降低了物流成本、强化了区域品牌认知，但也要求仓储布局必须与门店密度相匹配，导致区域配送中心（RDC）的数量和规模快速增加。例如，竞争对手万辰集团旗下的“好想来”品牌就在普洛斯位于金华和徐州的物流园启动了两座自营区域配送中心，以提升在江苏、浙江两大核心消费区域市场的竞争优势。

配送频率与精度提升：量贩零食店SKU数量庞大（通常超过5000种），且消费者对商品新鲜度要求高。这要求物流配送必须具备高频次（每日补货甚至一日多配）和高精度（低错误率）的特点，以满足门店销售需求并减少库存积压。同时，临期食品管理成为物流系统的重要考量，区块链等溯源技术的应用正在逐步普及，以提升商品透明度。

供应链整合与协同：鸣鸣很忙通过重构供应链和推行量贩模式，满足了消费者对“高质价比”零食的需求。这种模式的成功依赖于高度整合的供应链体系，直接连接制造商与零售门店，减少中间环节，降低流通成本。企业的快速发展带动了制造、物流、农产品加工等上下游产业协同发展，形成了强大的产业牵引力。这种协同效应进一步要求物流系统具备柔性化和响应速度快的特性，能够适应市场需求的变化。

溯源技术成为标配：为管理食品安全与临期风险，区块链等溯源技术从其开始大规模应用，并逐步成为行业标配，增强了整个行业的透明度和可信度。

鸣鸣很忙的影响远不止于自身发展。也将带动整个行业前行，催化中国休闲食品的流通格局。